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えびそば 一幻 [川崎]

一幻外観1.JPG
川崎の「えびそば 一幻 ラゾーナ川崎店」に行ってきました。

えびしょうゆ(780円)を注文!
他には、えびしお(780円)、えびみそ(780円)があります。

それぞれ「そのまま」と「あじわい」が選べます。

そのまま・・・えびの風味をそのまま活かしたストレートスープです。
あじわい・・・えびスープにとんこつスープをブレンドし、あじわい深く仕上げました。

ちなみに私は「あじわい」でお願いしました。

一幻麺1.JPG
スープはえびの香りが強すぎて、よくわかりません。

麺は固めに茹でられているものの、コシはないです。

具はチャーシュー、半味玉、ネギ、天かすがのっています。

味玉は、よく味がしみています。

えびの香りになれたのか、スープを飲んでいると、濃厚でおいしく感じました。

スープまで飲みほし完食です\(^o^)/

【住所】神奈川県川崎市幸区堀川町72-1 ラゾーナ川崎プラザ1F
【営業時間】10:00~22:00
【定休日】なし
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