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金也 [川崎]

金也1_外観.JPG
川崎の「本気 横浜家系ラーメン 金也」に行ってきました。

表には「只今のスープ濃度:13%」と掲示してありました。基準は12%で10%を切ると店を準備中にするようです。
スープへの本気度が見え、期待できますね。

ラーメン(650円)の食券を購入!
RWのクーポン券で100円キャッシュバックしていただきました。

他には、金也ラーメン(900円)、つけ麺(800円)などがあります。

金也1_麺.JPG
スープはとんこつ醤油ではあるものの、私の知ってる家系とは全然違うものでした。魚粉のようなザラザラした感じのする、醤油感強めのスープです。

麺は中細のストレート麺で、私の知ってる家系とは違うものでした。

具は、チャーシュー、のり、ほうれん草、ネギがのっています。

家系として考えると、ネギがしっかりのっていていいですね。

スープは残しごちそうさまです(^^ゞ

私の知ってる家系とは全然違ったので、家系のつもりで行かないほうがいいかと思います。

【住所】神奈川県川崎市川崎区小川町2-9
【営業時間】11:00~23:00
【定休日】不定休
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ラーメン星印 [横浜]

星印1_外観.JPG
横浜にある「ラーメン星印」に行ってきました。
反町駅から少し歩いたところにあります。

特製醤油ラーメン(1050円)を注文!

他には、ラーメン(750円)、塩ラーメン(750円)、酸っぱ辛いラーメン (850円)などがあります。

星印1_麺.JPG
スープは鶏ベースで、醤油とのバランスがよくおいしいです。

麺は中細のストレート麺で、スープとよく絡みます。麺は柔らかめでした。

具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、ワンタン、味玉がのっています。

チャーシューは大きめのモモ・バラが1枚ずつ。スープを壊さない絶妙な味付けで、肉のおいしさが堪能できます。

メンマはなんかすごくしょっぱかったです。たまたまかな・・・

スープまで飲みほし完食です\(^o^)/

【住所】神奈川県横浜市神奈川区反町1-3-4
【営業時間】11:00~15:00、18:00~21:00
      <土日祝>11:00~15:00
【定休日】火
【駐車場】なし
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麺処直久 [海老名]

直久海老名5_外観.JPG
海老名の「麺処直久」に行ってきました。
ビナ・ウォーク内にあります。

こく旨らーめん<醤油>(790円)を注文!

少し前にお店の前にあった緊急告知の看板の写真を見せると、こく旨(790円)、煮干し(750円)、ゆず塩(800円)、純鶏(580円)が500円になるサービスがあり、500円を前払いしました。

直久海老名5_麺.JPG
スープは名古屋コーチンの醤油スープをベースに豚の旨味と背油を加えたもので、意外とあっさりしていて食べやすいです。

麺は細めので、スープとよく合っています。

具は、チャーシュー(豚・鶏)、メンマ、ネギ、のり、半味玉がのっています。

スープまで飲みほし完食です\(^o^)/

【住所】神奈川県海老名市中央1-18-1 ビナウォーク6番館1F
【営業時間】11:00~23:00(L.O.22:30)
      <金土・祝前日>11:00~翌1:00(L.O.0:30)
【定休日】なし
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大正麺業 [厚木]

大正麺業厚木1_外観.JPG
厚木の「大正麺業 厚木店」に行ってきました。

らーめん(700円)の食券を購入!
RWのクーポン券でメンマ(100円)をお願いしました。

他には、味噌らーめん(750円)、味噌つけ麺(880円)、焼きメン(750円)などがあります。

大正麺業厚木1_麺.JPG
とんこつベースの醤油スープは、透き通っていてやさしい味わいです。塩分は強めですが、醤油感はほぼないです。

麺は細めで、しっかりとスープを持ち上げています。

具は、チャーシュー、半味玉、ネギ、ナルト、メンマがのっています。

メンマはトッピングした分多めにのっていますが、味付けが甘めで好みのものではありませんでした。

スープは残し、ごちそうさまです(^^ゞ

【住所】神奈川県厚木市戸室1-36-3
【営業時間】11:00~23:00
【定休日】なし
【駐車場】あり(10台)
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麺処直久 [海老名]

直久海老名4_外観.JPG
海老名の「麺処直久」に行ってきました。
ビナ・ウォーク内にあります。

煮干しらーめん(750円)を注文!

少し前にお店の前にあった緊急告知の看板の写真を見せると、こく旨(790円)、煮干し(750円)、ゆず塩(800円)、純鶏(580円)が500円になるサービスがあり、500円を前払いしました。

直久海老名4_麺.JPG
スープは名古屋コーチンの醤油スープをベースに煮干し風味を加えたもので、想像していたとおりの味ですがなかなかいいです。

麺は細めのストレートで、やや固めに茹でられています。

具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、カイワレ大根、ナルトがのっています。

大きめに切られたネギがスープとよく合っていました。

スープまで飲みほし完食です\(^o^)/

【住所】神奈川県海老名市中央1-18-1 ビナウォーク6番館1F
【営業時間】11:00~23:00(L.O.22:30)
      <金土・祝前日>11:00~翌1:00(L.O.0:30)
【定休日】なし
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家系とんこつらーめん峰 [川崎]

峰4_外観.JPG
川崎の「峰」に行ってきました。

とんこつらーめん(560円)+味付メンマ(100円)の食券を購入!
油少なめでお願いしました。

他には、塩とんこつらーめん(560円)、つけ麺(790円)などがあります。

峰4_麺.JPG
スープは豚骨と醤油のバランスがよく、おいしいです。

麺は中太のストレートで、ほどよい茹で具合です。

具は、チャーシュー、のり、ほうれん草、ネギ、トッピングしたメンマがのっています。

チャーシューは大きめでおいしかったですが、メンマはありふれた感じのものでした。

スープまで飲みほし完食です\(^o^)/

【住所】神奈川県川崎市幸区柳町24‐1
【営業時間】11:00~15:00、17:00~翌1:00(日・祝は23時まで)
【定休日】日
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